※写真はイメージです 20セット限定！ 特産松阪牛の肩 (焼肉用カット) と切り落とし (薄切り)のセットです。 切り落としは牛丼やすき焼き、肉じゃかなど、ご家庭でのお料理に使うのに最適な部位です。 長期肥育された特産松阪牛は旨みも甘みも凝縮されております。 松阪牛全体のうち3%程度しか出荷されない「特産松阪牛」の味わいをぜひお楽しみください。 《精肉店》 「銀座吉澤」(銀座) http://www.ginza-yoshizawa.com/ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13013275/ 《価格》 8,900円 (＋消費税) 《内容》 特産松阪牛 肩 (焼肉用カット) 250g 特産松阪牛 切り落とし (薄切り) 200g 計450g 銀座吉澤 焼肉のタレ 銀座吉澤 すき焼きのタレ 《保存方法・配送について》 この商品はヤマトクール便(冷凍)での発送となります。 -18℃以下にて保存し、賞味期限前にお召し上がりください。 3月11日(木)以降の順次発送となります。(一部地域を除く)。 ※お届け希望日は現在承っておりません。 ※天候、交通事情によって到着が遅れる場合があります。 ※クロネコメンバーズに登録いただくと発送通知が届き、受取日時、時間変更が可能です。 https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/members/ ※本商品は「おうちで和牛」が販売し、「銀座吉澤」が商品の発送を行います。 《ご注意事項》 お肉が重なっている部分等は変色する場合がございますが、品質に問題なく美味しく召し上がっていただけます。 また細心の注意を払っておりますが、配送状況などによりお肉にずれが生じる場合がございます。 現在のところ一部離島への配送は承っておりません。 領収書は個別発行をしておりませんので、クレジットカード利用明細書等をお使いください。 《発起人レビュー》 東京は銀座の松屋デパートの裏手に、創業96年の東京食肉市場の老舗仲卸「吉澤畜産」直営の「銀座吉澤」がある。仲居さんがすき焼きを一枚一枚丁寧に作ってくれる古き良きお店だ。銀座吉澤は仕入れる和牛へのこだわりは半端ではない。母体である吉澤畜産は都内をはじめとした百貨店や精肉店、ステーキ店や焼肉店などの有名飲食店にも最高の牛肉を卸している。その吉澤畜産の目利きは全国を回り、生産者や血統、肥育期間や飼育方法まで様々な条件で厳選した牛の中から、さらに長年の経験をもとに「これだ！」と思う個体のみを競り落としている。その吉澤畜産の直営である銀座吉澤は店舗の1階に精肉部を持つ。そこではさらに選び抜かれた前述の様な雌牛のみを扱い、誰でも購入することができる。店頭ではその日に販売されている牛肉の個体識別番号が掲示されているが、そのどれもが一流の飲食店に卸されているのと同等か、それ以上の牛肉なのだ。品質を考えると価格も良心的で、おうちで和牛の運営陣も、おうちで美味しい和牛を食べたい時には、まず銀座吉澤へ足を向かわす。間違いない肉質の和牛を味わいたいのならば、ここ「銀座吉澤」で決まりだ。