※写真はイメージです おうちで和牛の常時販売商品が拡充します！ 「銀座吉澤」と「おうちで和牛」が共同開発した田村牛サーロイン塊肉です！ おうちで和牛の運営陣ですら、販売するか最初は躊躇しました。「こんな大きな塊肉をおうちで上手に焼けるのだろうか」、そんな懸念が終始頭に浮かんでいたというのが本音です。 しかし試作品が出来上がったときに、満場一致で発売が決定しました。そんな一品。 塊のまま豪快に焼いたり、お好みの大きさにカットしていただいて楽しんでいただけます。 BBQ用に使っていただければ、きっとこれまでとはひと味もふた味も違うBBQとなること間違いありません！ ステーキソース等は同梱されておりませんので、別途ご準備ください。 大きすぎて焼く技術に不安な方は、ご自身でお好きな大きさにカットして焼く事もできます。またローストビーフなど多彩なアレンジもお楽しみいただけます。 《精肉店》 「銀座吉澤」(銀座) http://www.ginza-yoshizawa.com/ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13013275/ 《価格》 13,000円 (＋消費税) 《内容》 田村牛サーロイン塊肉 800g 《保存方法・配送について》 この商品はクール便(冷蔵)での発送となります。 冷蔵の場合は10℃以下にて保存し、発送日より2日以内にお召し上がりください。 ご注文いただいてから通常3~5日営業日程度での発送となります。 ※配送日のご指定はいただけません。 ※銀座吉澤が8月13日(金)〜8月18日(水)まで夏季休暇のため、19日(木)以降の発送となります。 《ご注意事項》 お肉が重なっている部分等は変色する場合がございますが、品質に問題なく美味しく召し上がっていただけます。 また細心の注意を払っておりますが、配送状況などによりお肉にずれが生じる場合がございます。 現在のところ一部離島への配送は承っておりません。 領収書は個別発行をしておりませんので、クレジットカード利用明細書等をお使いください。 本商品は「おうちで和牛」が販売し、「銀座吉澤」が商品の発送を行います。 《発起人レビュー》 東京は銀座の松屋デパートの裏手に、創業96年の東京食肉市場の老舗仲卸「吉澤畜産」直営の「銀座吉澤」がある。仲居さんがすき焼きを一枚一枚丁寧に作ってくれる古き良きお店だ。銀座吉澤は仕入れる和牛へのこだわりは半端ではない。母体である吉澤畜産は都内をはじめとした百貨店や精肉店、ステーキ店や焼肉店などの有名飲食店にも最高の牛肉を卸している。その吉澤畜産の目利きは全国を回り、生産者や血統、肥育期間や飼育方法まで様々な条件で厳選した牛の中から、さらに長年の経験をもとに「これだ！」と思う個体のみを競り落としている。その吉澤畜産の直営である銀座吉澤は店舗の1階に精肉部を持つ。そこではさらに選び抜かれた前述の様な雌牛のみを扱い、誰でも購入することができる。店頭ではその日に販売されている牛肉の個体識別番号が掲示されているが、そのどれもが一流の飲食店に卸されているのと同等か、それ以上の牛肉なのだ。品質を考えると価格も良心的で、おうちで和牛の運営陣も、おうちで美味しい和牛を食べたい時には、まず銀座吉澤へ足を向かわす。間違いない肉質の和牛を味わいたいのならば、ここ「銀座吉澤」で決まりだ。